nelsonboeira.com: Primeira feira de leite de Santa Cataria é em Lages

terça-feira, 16 de abril de 2013

Primeira feira de leite de Santa Cataria é em Lages

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Lages, 17 /04/2013, Correio Lageano

Os julgamentos se iniciam apenas no fim de semana, mas hoje começam a chegar os animais no Parque de Exposições.

Nesta quarta(17) e quinta-feira (18) chegam os últimos animais que participarão da 17ª Mercoleite. Os julgamentos das raças Jersey e Holandesa começam na sexta-feira e no sábado no parque Conta Dinheiro.

Essa é a primeira feira de leite no estado em 2013. De acordo com a organização, neste ano, estarão disponíveis R$ 100 mil em financiamento para negócios destinados para os pequenos produtores. Os grandes criadores que participam com exposição de animais ou fazem a compra de vencedores não usam desse financiamento. Segundo informações da Associação Catarinense de Criadores de Bovinos e Aproleite, há vacas premiadas que chegam a custar R$ 40 mil.

Os animais expostos na feira são vacas, novilhas e terneiras das raças Jersey, Holandesa e Gir Leiteiro e ainda bubalinos e cavalos crioulos. Todos puros de origem de criadores de Santa Catarina. A feira também recebe criadores de Mato Grosso, Minas Gerais e Bahia. Nesses estados os criadores querem aumentar o plantel, por isso percorrem as feiras no Brasil.

Amanhã, os criadores se dedicam a preparar os animais para os julgamentos da sexta-feira e sábado, quando serão examinados por especialistas em genética das raças leiteiras. Nesta oportunidade acontecem a tosquia e embelezamento para serem julgados. No domingo ocorre, a partir das 10 horas, o desfile dos campeões e o banho de leite.

A presidente da ACCB, Rosinete Eftting, antecipa que na Mercoleite deverão começar a se sobressair animais que posteriormente devem marcar pontos para os melhores deste ano.

Raça x produção

Jersey produz 40kg (medida usada) de leite dia, mas se adapta bem ao terreno íngreme como da Serra. O número de vacas Jersey está aumentando consideravelmente no Reino Unido. Muito possivelmente essa maior procura também ocorrerá aqui no Brasil em um futuro bastante próximo.

Holandesa produz 60kg litro dia, mas não gosta muito de caminhar. Esta capacidade de grande produção de leite e de seus componentes faz com que a raça Holandesa seja reconhecida hoje por sua alta lucratividade, particularmente em períodos de justa remuneração pelo litro de leite.

No país é encontrada no estado de Goiás, hoje o segundo maior produtor de leite nacional, ou ainda no sudoeste paranaense, regiões até pouco tempo atrás consideradas inóspitas para uma raça europeia especializada.

Em outros países pode-se mencionar a predominância de rebanhos Holandeses, hoje, nos EUA e em outros países de pecuária leiteira mais intensiva. A raça Holandesa constituía 60% do rebanho leiteiro norte-americano em 1940.